Paistettujen munakoisoiden salaatti, joka on valmistettu mielenkiintoisen reseptin mukaan, voi kyllästää jopa kaikkein nälkäisen syöjän. Sininen yhdistyy hyvin muiden vihannesten, lihavalmisteiden, sienten ja mausteiden kanssa. Jokainen yksinkertainen välipala voi muuttua epätavallisen maukkaaksi hoidoksi.
Kuinka valmistautua paistettua munakoosta?
Kaikkien munakoisojen salaatit valmistetaan joka päivä, ottaen huomioon joitakin suosituksia vihannesten esikäsittelyyn. Vihannekset eivät aina ole katkeria, mutta on mahdotonta ennakoida tätä hetkeä, sillä jos tarvitset munakoisoja iholla, voit poistaa ne katkeralta maultaan useilla tavoilla.
- Munakoita tarvittaessa puhdistetaan, leikataan runsaasti suolattua ja jätetään 30 minuuttia. Huuhtele juoksevalla vedellä ja pyyhe kuivalla ennen paistamista.
- Huuhtele sinisestä katkerasta ja voi olla suolaliuoksessa, kun otetaan yksi litra vettä yhdelle rkl suolalle. Peitä ja aseta kuorma päälle. Jyrkkä 30 -60 minuuttia. Pese ja kuivaa osat ennen paistamista.
- Liota vihanneksia ja ilman suolaa kiehuvaan veteen, prosessi kestää 5-7 minuuttia. Vesi haihtuu ja munakoisot kuivataan sementtipulloissa.
Lämmin salaatti ja munakoisot
Erittäin maukas ja runsas se on lämpimän salaatin munakoiso- pippurista ja tomaateista. Voit täydentää reseptiä muiden vihannesten, juuston ja vihannesten kanssa. Täyteaineena on ihanteellinen oliiviöljyn, balsamiviinietiksen ja sitruunamehun seos, jos makuun ei ole tarpeeksi piquania, lisää viljan sinappi ja pari tippaa Tabascoa.
ainesosat:
- munakoiso - 1 kpl;
- ratunda - 2 kappaletta;
- tomaatit - 2 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- tilli - 40 g;
- suolaa, pippuria;
- oliiviöljy;
- sitruuna - 1 kpl;
- Balsamiviinietikka - 1 tl.
valmistelu
- Munakoisot, paprikat ja tomaatit leikataan suurikokoiseen kuutioon, sipulin neljänneksen renkaisiin, hienonnettu tilli.
- Pienellä määrällä öljyä paista sininen.
- Laita kaikki vihannekset, mukaan lukien munakoisoa, tulenkestävään muotoon, 15 minuuttia.
- Täytä balsami-, voi- ja sitruunamehun, lisäaineen ja pippurin seos.
- Tarjoile paistettujen munakoisojen salaattia välittömästi.
Salaatti munakoiso munalla ja marinoituja sipulia
Herkullinen ja appetisoiva salaatti munakoisojen ja munien kanssa täydentää peitattua sipulia hyvin. Tee tämä mausteinen lisäaine paremmin etukäteen, jotta ei odoteta, kunnes sipuli saavuttaa haluamasi maku. Nopeasti marinoitua vihuriä kiehuvaan veteen lisäämällä etikkaa suhteessa 1: 1, yleensä se kestää enintään yhden tunnin.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- marinoituja sipulia - 1 kpl;
- munat, kova - 2 kpl;
- smetanaa - 100 ml;
- sinappi - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Munakoiso leikataan kuutiin, paista, liota ja lautasliina.
- Sekoita hienonnettu muna, jäähdytetty sinihuna ja sipuli, suola.
- Sekoita smetana sinappi, kausi-salaatti munalla ja paistettua munakoisoa.
Salaatti munakoisoa ja tomaattia ja juustoa
Insanely herkullinen, kevyt ja matala-kalori-salaatti paistettuja munakoisoja ja tomaatteja täydennettynä mozzarellalla - arvokas muunnos italialaisesta "Caprese". Suolattu munakoisot ovat paljon vähemmän imeytyneet munakoisoa ennen paistamista, koska lautasen sopii niille, jotka syövät oikein. Ota välipala, kun taas bluet ovat vielä lämpimiä.
ainesosat:
- munakoiso - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- mozzarel - 150 g;
- oliiviöljyä - 1 rkl. l;
- sitruunamehu - 2 tl;
- nestemäinen hunaja - 2 tl;
- balsami - 1 tunti.
- basilika - 1 haara;
- suolaa, jauhettua pippuria.
valmistelu
- Munakoita hirssi 20 minuuttia, huuhtele, kuiva.
- Leikkaa tomaatteja ja mozzarellaa mukeilla.
- Sininen paista kunnes kultaiset sivut.
- Levitä valmistetut ainesosat astiaan, lisää suolaa, kausi pippurilla.
- Voista, sitruunamehua ja hunajaa tehdä kastike, kaada salaatti paistettua munakoisoa ja juustoa.
- Lisäys tippa balsamia ja basilikaa.
Salaatti «Munakoiden paratiisi» - resepti
Salaatti "Munakoiso paratiisi" on epätavallinen maku, joka on valmisteltu nopeasti, yksinkertaisesti ja ehdottomasti ilman mitään vaivaa. Täysi välipala voidaan tarjoilla ilman kuumaa, ruoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, koska leipä riittää välipalaa varten. Sienikupu ja valkosipuli ovat pakollisia osia, ne lisäävät maistelemaan erityistä omaperäisyyttä.
ainesosat:
- sipuli - 2 kappaletta;
- munakoiso - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- muna - 1 kpl;
- persilja - 40 g;
- kuutio sieniä - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, majoneesia;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Munakoita leikataan kaistaleiksi, sekoitetaan munan kanssa, laitetaan jääkaappiin.
- Paista sipuli ja kaada kulhoon.
- Paista munakoisoja, kunnes valmis, syötä sieni-kuutio, sekoita, kaada sipuliin, suolaa, kausi pippurilla.
- Sekoita majoneesi valkosipulilla.
- Täytä salaatti paistettua munakoisoa majoneesia, lisää silputtua persiljaa, sekoita ja kylmä.
Kadi-cha - korealainen salaatti munakoisojen kanssa
Tuulettimet voimakkaita välipaloja varmasti miellyttävä mausteinen salaatti munakoiso cadi-cha. Appetizing kuumaa alkupalaa epätavallinen mausteinen aromi korianteri ja korianteri, valmistetaan nopeasti ja on myös kevyesti syönyt. Resepti ei sisällä suolaa, se korvataan soijakastikkeella. Chile tulee tuoreeseen tai kuivattuun, valinta ei vaikuta makuun.
ainesosat:
- tomaattia, paprikaa, sipulia - 1 kpl;
- munakoiso - 2 kpl;
- chili - 1 pod;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- korianteria - 20 g;
- soijakastike - 1 rkl. l;
- maapähkinä - ¼ tl;
- korianteria - ½ tl;
- paistoöljyä.
valmistelu
- Munakoiso ja paprikat leikattuina nauhat, sipulit, joissa on renkaita, taivutettu tomaatti kuutioineen.
- Spice sipuli, lisää tomaatti, paista 2 minuuttia.
- Esittele pippuria, pistä muutaman minuutin.
- Heitä munakoiso, paista 15 minuuttia.
- Lisää vihreitä, valkosipulia ja chiliä, korianteria ja pippuria. Sammuta tulipalo.
- Kaada soijakastiketta, sekoita, peitä ja jätä 3-5 minuuttia.
- Tarjoile vihannesten salaattia ja paistettuja munakoisoja, kun se on vielä lämmin.
Turkkilainen munakoisasalaatti
Turkkisalaattia paistettua munakoisoa tarjoillaan pääruokien koristeeksi. Ruoka tuoksuu tuoksuva ja hyvin mausteinen lisäämällä paljon valkosipulia ja kuumaa pippuria. Tällaiseen salaattiin on paljon reseptejä, mutta tätä voi luottamuksellisesti kutsua alkuperäisiksi, erityisen pukeutumisen ansiosta.
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- paprika - 3 kpl;
- öljy paistamiseen;
- korianteria - 50 g;
täyte:
- tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- rypäletikastiketta - 2 rkl. l;
- sokeria ½ tlk.
valmistelu
- Sekoita tomaatteja puremaan, kaada kattilaan, odota kiehumista.
- Kaada rypäkin kastike, lisää sokeria, keitä 15 minuuttia. Sammuta lämpö ja lisää hienonnettu valkosipuli.
- Munakoiso paistetaan kunnes kullanruskea.
- Öljyllä sinisiltä paistetaan hienonnettu paprika makea ja katkera.
- Sekoita kulhoon kerroksen munakoisojen, jota seuraa paprika, eivät sekoita.
- Kaada tomaattikastiketta, laita jääkaappiin 2 tuntia.
- Kun palvelee paistettua munakoisokastiketta valkosipulilla ja pippurilla, koristele korianderilla.
Salaatti munakoisoineen ja lihalla
Lämmin salaatti munakoisoineen ja naudanlihalla voi korvata täyden lounaan tai illallisen. Maltillisesti aakkosellinen alkupala, jolla on kirkas aasialainen maku, miellyttää maukkaita ruokia. Erinomainen yhdistelmä sinistä ja lihaa ei jätä välinpitämätöntä edes kaikkein ravitsevammaksi. Jotta naudanliha keitetyt pehmeä leikata sen ohuiksi nauhoiksi.
ainesosat:
- naudanleipä - 300 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- porkkanat, paprikat - 1 kpl;
- katkera pippuria - ½ kpl;
- korianteria - ½ tl;
- seesamiöljyä paistamiseen;
- suola;
- persiljaa, korianteria ja tilliä - 50 g;
täyte:
- valkosipuli - 2 hampaat;
- sitruunamehu - 2 rkl. l;
- oliiviöljyä - 3 rkl. l;
- punainen pippuri - ¼ tl;
- sokeri - 1 ripaus;
- soijakastiketta - 2 rkl. l.
valmistelu
- Pyyhi hieno liha nopeasti paistaen.
- Leikkaa paprika nauhat, porkkanat ja munakoisot, lisätään lihaan, keitä 10 minuuttia. Mausta korianterilla ja katkera pippuria, suolaa.
- Sekoita aineet tankkaukseen. Kaada kastike salaatin päälle.
- Tarjoile heti, ripottele yrtteillä.
Salaatti paistettua munakoisoa ja sieniä
Jokainen kokki rakastaa erittäin epätavallista salaattisalaattia, johon kuuluu majoneesia, johon lisätään sieniä ja valkosipulia. Tässä tapauksessa kampasimpukoita käytetään purkitettuina, jos ei, käytä tuoreita paistettuja, mutta salaattiin lisätään etikkahapolla marinoitua sipulia.
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- marinoitua herkkusieniä - 150 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- paprika - 1 kpl;
- katkera pippuri - ½ pod;
- tomaatit - 2 kpl;
- majoneesi;
- suolaa, pippuria, oreganoa;
- paistoöljyä.
valmistelu
- Munakoita leikataan iso kuutio, paista kunnes kullanruskea.
- Pippuri, kuutioiksi leikattuja tomaatteja, chilijauhetta.
- Sekoita kaikki vihannekset, suola, oregano ja pippuri, lisää sieniä.
- Valkosipuli sekoitettuna majoneesiin, kauden salaatti.
Armenian salaattia, munakoisoja ja tomaatteja
Erittäin yksinkertainen ja herkullinen salaatti paistettua munakoisoa, tomaattia ja pippuria. Valmistele välipalan nopeasti yksinkertaisimmista ainesosista, mutta maku on niin harmoninen, että sitä on tehtävä enemmän, jotta jokaisella on tarpeeksi. Tässä resepti, ainesosien määrä on tarkoitettu täyteen 5 annosta.
ainesosat:
- munakoiso - 300 g;
- sipuli - 100 g;
- tomaatit - 200 g;
- paprika - 1 kpl;
- tilli - 30 g;
- etikka - ½ tl;
- öljy paistamiseen;
- pippuria ja suolaa.
valmistelu
- Kuorittuja munakoisoja leikataan mukiin, pestään öljyjä.
- Sparce sipuli, laita salaatti kulho munakoisoa.
- Tomaatit, kuoritut paprikat leikattuna mukiin, pohjautuvat siniseen.
- Suolaa, kaudella pippurilla, ripottele etikalla.
- Sekoita, ripottele tilliin.